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[公告] 轉知請教職員工生及家長宣導,為維護及促進學生健康,勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生,另學校供應、販賣及獎勵學生之飲品及點心

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健康中心 - 總務處 | 2014-12-01 13:30:11

一、依據教育部國民及學前教育署103年6月20日臺教國署學字
第1030068806號函辦理。
二、惠請 貴校向教職員工生及家長宣導,為維護及促進學生
健康,勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生,另學校供應、販賣
及獎勵學生之飲品及點心,應依「校園飲品及點心販售範
圍」辦理:
(一)依衛生福利部國民健康署(以下簡稱國健署)「國民營養
健康狀況變遷調查」國小生(2012年)、國中生(2010年)
及高中生(2011年),結果顯示禁食血糖過高比率分別為
27.1%、26.2%及18.6%;高血壓比率分別為2.4%、3
.9%及2.5%;血脂過高比率分別為18.7%、12.0%及1
3.7%。
(二)攝取含糖飲料易攝取過多熱量,造成過重及肥胖,肥胖
兒童有42-63%的機率變成肥胖成人,肥胖青少年變成
肥胖成人的機率更高,達70-80%,且世界衛生組織指出
,肥胖者罹患糖尿病、血脂異常、代謝症候群、高血壓
、冠狀動脈心臟病等危險性,為體重正常者3倍。
三、請 貴校檢視午餐所使用之鹽品,持續以加碘鹽取代一般
鹽,並請向學生、家長宣導。亦請 貴校自103學年度起,
將使用加碘鹽納入營養午餐採購契約書條文中:
(一)碘營養不足會導致甲狀腺素製造不足,造成常見的甲狀
腺低能症和甲狀腺腫,而兒童碘營養不足會造成心智功
能障礙、身體發展遲緩等問題。
(二)依照「國人膳食營養素參考攝取量」,碘每日建議攝取
量,嬰幼兒65微克,學齡前兒童90微克,國小兒童100-
110微克,國中、高中生120-130微克。依據世界衛生組
織(WHO)指引指出,於鹽品中加碘是一安全且具成本
效益的政策,可確保每人攝取到足夠的碘。爰此,建議
學校午餐持續以加碘鹽取代一般鹽,以額外補充身體所
需之碘量,但學童如有甲狀腺機能亢進、甲狀腺炎、甲
狀腺腫瘤等疾病,仍應依醫師建議量食用,另WHO建議兒
童每日食鹽攝取仍應低於5g。
(三)依食品衛生管理法規定,目前市售加碘鹽品,於成分欄
均應標示「碘化鉀」或「碘酸鉀」成分,可藉此分辨加
碘鹽或無碘鹽,其辨識方法及目前市面上加碘鹽品清單
,請詳附件。
四、請 貴校確依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦
法」、「高級中等以下學校執行校園食品規範督導考核要
點」暨「校園飲品及點心販售範圍」等規定,持續103學年
度依法供售校園食品,並主動掌握農政、衛生與健康機關
發布之訊息,以維學生飲食安全及健康:
(一)國健署整合有關健康飲食及生活化運動資訊,彙製「健
康生活動起來」手冊,作為推動健康體重管理之衛教資
料及供民眾參考運用,電子檔可至本署網站下載(網址:
http://obesity.hpa.gov.tw/web/content.aspx?NO=16
9&PAGE=1),或洽各縣市衛生局索取健康生活動起來手
冊。
(二)為協助學校推動健康體位工作,該署製作學校健康體位
教戰手冊,可至網站(http://obesity.hpa.gov.tw/web
/file/1020.pdf)參閱。
(三)自100年起推動健康體重管理,歡迎鼓勵學校師生及家
長組隊參加,一起落實「聰明吃、快樂動、天天量體重
」的健康生活。學生、家長或教職員有任何關於飲食、
運動及健康體重管理問題,歡迎撥打免費市話健康體重
管理電話諮詢專線「0800-367-100(0800-瘦落去-要動
動)」,也可利用網路電話撥入功能(網址:http://21
0.59.250.202/HPA_WebCall/)或免費用LINE網路通話(
搜尋ID:0800367100),向專業營養師及運動人員諮詢。
諮詢時間為每周一至周六上午9:00至晚上9:00,提供國
、臺語電話諮詢服務,即使在服務時間以外來電,亦可
透過語音留下您的問題,營養師與運動專業人員將主動
致電回覆解答。
(四)國健署建置肥胖防治網(網址:http://obesity.hpa.go
v.tw)及健康九九網站(網址:http://health99.hpa.go
v.tw/default.aspx)亦提供民眾正確飲食相關衛教資料
,歡迎瀏覽及下載運用。

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更新日期:2018.06.30